Наш магазин имел скромное начало еще в 1970 году, когда Джулиан Baczynsky открыл свою маленькую украинскую мясную магазин в Ист-Виллидж. Это была его жизнь давней мечты иметь бизнес и иметь кусочек американской мечты.
Наша миссия с самого начала была принести старосветское еду комфорта на шумных улицах Нью-Йорка. Мы делаем это, предоставляя свежие холодных сокращений, премиальные куски мяса, сочные копченые окорока, а также самые лучшие продукты Восточной Европы в городе. Наша специальность наша копченая колбаса (Kielbasa), который готовят свежие каждый день, а затем курили в нашей кухне.
У нас есть страсть к подаче пищи и служить обществу. Наш магазин вырезать из другой ткани; мы кладем наше сердце и душу в нашу работу. Эта страсть проистекает из рассказа мистера Baczynsky о напряженной работы, настойчивости и любви.